Informace pro farmáře
Bedýnky jsou formou přímého prodeje, který v současnosti úspěšně provozuje množství (nejen) ekologických zemědělců u nás. V bedýnkách se prodává hlavně zelenina, ale také maso, mléčné výrobky, med, víno a podobně (více o bedýnkách).
Výhodou bedýnkek pro farmáře jsou nízké náklady na prodej (v porovnání například s trhy), nezávislost na velkoobchodech a maloobchodních řetězcích a možnost prodávat i malé množství zboží právě tehdy, kdy je k dispozici.
Pokud je bedýnkové družstvo správně nastaveno, mělo by být schopno prodat vaši zeleninu krátce po sklizení nebo maso bezprostředně po porážce.
Více o bedýnkách najdete v těchto článcích:
- Co jsou bedýnky
- Typy bedýnkových družstev
- Přínosy bedýnkových družstev pro zemědělce
- Příklad farmy s bedýnkovým systémem
Doporučujeme také PDF brožuru Jak úspěšně vytvořit a provozovat systém "biobedýnek" (zdroj: Tom Václavík, www.bio-info.cz).
Jak můžete prodávat svoji produkci přes bedýnky
Zájem o tento druh prodeje je momentálně mezi zákazníky dost velký – lidé chtějí kupovat kvalitní potraviny s dobrým původem – a existující bedýnkové družstva tento zájem nestíhají pokrývat.
Pokud vás to oslovuje a chcete také prodávat svoje výrobky formou bedýnek, máte dvě možnosti:
- začněte dodávat do existujícího nebo vznikajícího bedýnkového družstva
- založte vlastní bedýnkové družstvo
Prodej přes existující bedýnkové družstvo
Je možné, že ve městě nedaleko vás někdo hledá dodavatele zeleniny, aby mohl spustit nové komerční nebo komunitní družstvo. Podívejte se na naši mapu, jestli tam někoho takového nenajdete – družstva hledající dodavatele jsou označeny oranžovou ikonkou.
Nebo nám napište a my zkusíme najít družstvo, které by mělo o vaši produkci zájem.
Vlastní bedýnkové družstvo
Pokud chcete založit vlastní bedýnkové družstvo, podívejte se do naší nápovědy pro správce družstev, tam najdete všechny potřebné informace. V krátkosti se dá říct, že to není nic těžkého a pokud budete potřebovat poradit, můžete nám napsat.
A pokud se později nechcete starat o všechnu administrativu s provozem družstva, můžete jí pověřit někoho z členů – na bedýnkách je hezké právě to, že si je můžete nastavit podle svých potřeb.
