http://www.bedynky.cz/forum/ komunita pro bedýnky z Čech a Moravy cs Mon, 06 Feb 2012 00:12:57 +0000 http://bbpress.org/?v=1.0.2 q http://www.bedynky.cz/forum/search.php http://www.bedynky.cz/forum/topic/zadost-o-podporu-zeleneho-projektu-na-spanelskem-venkove#post-134 So, 22 Říjen 2011 17:23:11 +0000 buffalo 134@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>přátelé.<br /> chtěl bych vás tímto všechny ( a vašim prostřednictvím i vaše známé ), požádat o podporu mého projektu revitalizace staré zemědělské farmy na španělském venkově, na rurální ekohotel s hipoturistickým centrem a smíšenou ekoagrofarmu s kterým jsem se dostal do užšího kola soutěže záměrů na <a href="http://www.ipodnikatel.cz,kde" rel="nofollow">http://www.ipodnikatel.cz,kde</a> je představen pod názvem - ekohotel. pro projekt je možno hlasovat do 14.11.2011. děkuji předem všem, kteří podpoří tento ekologický projekt kliknutím. adios buffalo </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/pecivo-v-bedynkach-biopecivo#post-131 Pá, 12 Srpen 2011 11:33:54 +0000 Slazer 131@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Príjemný deň. Rád by som sa spýtal aká je situácia ohľadne biopečiva na bedynkach.cz. Môžem si niekde do bedýnky pridať aj biopečivo? Bude to v budúcnosti možné?</p> <p>Myslím, že by sa to určite vyplatilo, keďže podľa [1] citujem<br /> "Třetí nejprodávanější skupinou bioproduktů je pečivo (s podílem 9 %)."</p> <p>ZDROJ<br /> [1] <a href="http://www.nazeleno.cz/bio/biopotraviny-1/biopotraviny-kolik-stoji-a-kde-je-nakupovat.aspx" rel="nofollow">http://www.nazeleno.cz/bio/biopotraviny-1/biopotraviny-kolik-stoji-a-kde-je-nakupovat.aspx</a></p> <p>Pozdravujem FI MUNI;) </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/pridanie-brna-do-zoznamu#post-132 Pá, 12 Srpen 2011 18:04:47 +0000 Slazer 132@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Nebolo by možné pridať do "http://www.bedynky.cz/hledat-bedynky" aj mesto Brno? Viem,že je tam Jihomoravský kraj a Brno je vrámci neho, ale tiež je tam Praha ako samostatné mesto. Myslím, že Brno by si to zaslúžilo a je dostatočne veľké na to. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/plzen#post-19 Út, 20 Červenec 2010 09:09:54 +0000 andreavojackova 19@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dobrý den, bedynky.cz perfektní projekt, farmáři plzeňska "družte se" a nabízejte, jistě najdete mnoho příznivců a budoucích odběratelů, já jsem jednou z nich. Díky, Andrea. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/bedynky-podivny-koncept#post-129 St, 20 Červenec 2011 11:10:02 +0000 savita 129@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Mám velký zájem o stabilní odběr kvalitní ekologicky pěstované zeleniny (ne nutně super BIO), nedaří se mi žádný takový zdroj nebo pěstitele najít. </p> <p>Velmi hlasitě se propaguje koncept tzv. "bedýnek", ale to mi, nemůžu si pomoct, přijde dost divné a nesympatické - nevím kdo na to přišel a proč se to tak hlasitě propaguje jako něco skvělého. Za hromádku věcí v malé bedýnce, kde převažuje mrkvová nať a podobné součásti a pár miniaturních plodů (to spotřebuju tak za den) dát čtyři stovky mi přijde dost neadekvátní. A hlavně to, že si nemůžu vybrat co chci - na to jsem se ptal na dvou místech, že když například nechci brambory a cibuli jestli tam můžou dát něco jiného - prý ne, sorry ... To je skoro absurdní :) Normálně bych si představoval, že přijdu na nějakou farmu a řeknu - dobrý den, chtěl bych 5 kg mrkve, 3 kapusty, 20 okurek apod. :) to by dávalo smysl. Ale dostat jakousi bedýnku, kde jsou 3 mrkve, 5 brambor, 2 cibule a 4 meruňky (nikdy člověk neví co tam bude), to mi připadá k ničemu.<br /> To jako kdyby člověk měl zájem o nějaké kvalitnější potraviny a odebíral je přímo od výrobců a v bedýnce by našel 4 rohlíky, 20 dkg ementálu, 2 mattonky, musli tyčinku a 10 dkg šunky. Bez ohledu na to co opravdu chce a kolik toho potřebuje :)</p> <p>Bylo by skvělé kdyby možnost odběru kvalitní zeleniny a ovoce byla přirozenější a člověk by si mohl koupit to co opravdu a ne nuceně přijímat nějakého miniatutního zajíce v pytli = tzv. bedýnky s polovinou věcí, které nechce a nepotřebuje </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/bedynky-sumperk#post-111 So, 26 Únor 2011 14:52:04 +0000 LenkaH 111@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Hledám zájemce o bedýnky na Šumpersku a Zábřežsku. Táké farmáře kteří by rádi spolupracovali v této lokalitě. Pěkný den.Lenka </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/hledate-bedynky-ve-svem-okoli-pouzijte-forum-1#post-17 St, 14 Červenec 2010 09:36:33 +0000 martin 17@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Pokud hledáte bedýnkové družstvo ve svém okolí a žádné takové není zatím v našem adresáři, můžete to napsat také do fóra. Možná vám někdo z bedýnkářů poradí, možná se ozvou další lidé ze stejné oblasti a nakonec vás bude tolik, že si najdete dodavatele a založíte družstvo vlastní. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/vyrobci-bedynek#post-125 Po, 30 Květen 2011 12:21:59 +0000 michal16 125@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dobrý den,<br /> chceme s přáteli provozovat v Brně bedýnkové družstvo a sháníme nějaké výrobce nebo dodavatele dřevěných bedýnek.Mužete nám prosím někdo ze zkušenějších poradit nebo dát typ.Děkuji předem. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/praha-4-chodov-roztyly-a-okoli#post-101 Čt, 25 Listopad 2010 15:40:29 +0000 Helca 101@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Necháváme si zavážet bedýnku na P4-Chodov, kdo by měl zájem se přidat,pošlu kontakt na družstvo.Hezký den všem! </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/chci-bedynkovat#post-119 St, 20 Duben 2011 16:34:50 +0000 holeckovasona 119@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>dobrý den ,jsem z Kolínska a bedýnky mě docela zaujaly,jen tomu moc nerozumím,může mi někdo blíže vysvětlit jak to funguje,bio nemám kde pěstovat,spíše bych odebírala od pěstitele,a dál nabízela,můžete mi někdo poradit,jsem na md,ŽL mám.děkuji mocHolečková <a href="mailto:-holeckovasona@seznam.cz">-holeckovasona@seznam.cz</a> </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/bedynky-v-okoli-ostravy#post-10 Čt, 17 Červen 2010 11:56:03 +0000 cuketka 10@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Máte tip na družstvo v okolí Ostravy, které na Bedýnky.cz ještě nemáme? Napište nám :) Budeme rádi za jakýkoliv tip! </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/susene-ovoce-povidla#post-112 Ne, 27 Únor 2011 20:43:04 +0000 Jano 112@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dobrý den,<br /> co musím splňovat z hlediska zákona a předpisů, abych mohl prodávat vlastní sušené ovoce a povidla?<br /> Existuje nějaká aktuální www stránky, kde mohu tyto informace získat?</p> <p>Děkuji </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/ovoce#post-114 Po, 21 Březen 2011 10:43:24 +0000 lickovaiva 114@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>V kategoriích mi chybí čerstvé ovoce. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/ostrava#post-113 Ne, 06 Březen 2011 10:07:37 +0000 ostrava72 113@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dobrý den, v mém regionu bohužel zatím moc nabídek ke koupi bedýnek není. Možná by bylo i pro zemědělce zajímavé přilepšení, kdyby čas od času zavítali se svými produkty do našeho města a na tržnicích by je tak mohli nabízet široké veřejnosti. Například na <a href="http://www.cerna-louka.cz/articles.php?lang=cz&amp;id=129&amp;main=1" rel="nofollow">http://www.cerna-louka.cz/articles.php?lang=cz&amp;id=129&amp;main=1</a> jsou pro prodejce dokonce zvýhodněné ceny. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/heldam-farmare-a-konecne-zakazniky#post-99 So, 13 Listopad 2010 07:55:39 +0000 Josef 99@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Hledám farmáře a konečné zákazníky, založil jsem družstvo Bedýnky Č. Budějovice. Pište na mail <a href="mailto:108A@seznam.cz">108A@seznam.cz</a>. Děkuji </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/jak-si-prihlasit-vlastni-druzstvo#post-109 Út, 15 Únor 2011 14:59:56 +0000 Plamenka 109@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dobrý den, pěstujeme zeleninu.<br /> Zaujal mě systém bedýnek.ráda bych se k Vám přihlásila.akorát Přihlášku jsme vypisovala již několikrát.I mapu a pokažné to skončí jako bych nic nepsala.Včera jsme napsla přohlášku.Naše družstvo bylo ještě neschválené.A dnes ani památky, že bych něco psla.Jak se k Vám mám přihlásit.Děkuji </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/ceske-budejovice-registrace-clenu#post-96 St, 03 Listopad 2010 19:54:07 +0000 kainzingerova 96@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Kapacita pro odběry bedýnek od ledna 2011 je již naplněna. Zájemci se mohou hlásit pro odběry bedýnek od dubna 2011, na email: <a href="mailto:gabriela.kainzingerova@seznam.cz">gabriela.kainzingerova@seznam.cz</a>.</p> <p>Stále hledáme dodavatele domácích vajíček a medu - PROSÍM NABÍDNĚTE!!! </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/hledam-pestitele#post-98 Pá, 12 Listopad 2010 17:04:26 +0000 Josef 98@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dobrý den, hledám přímo pěstitele zeleniny abych se s ním mohl spojit. Nechci brát zeleninu od družstva (dalšího překupníka) ale přímo od pěstitele. Jsem z Českých Budějovic.<br /> Můj mail: <a href="mailto:108A@seznam.cz">108A@seznam.cz</a>.<br /> Děkuji Josef </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/lososovy-steak-v-kruste-se-spenatem#post-94 So, 16 Říjen 2010 20:14:47 +0000 Evaje 94@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Nkrájené porce lososa lehce osolím,opepřím ,pokapu pár kapkami citronu a olivového oleje,nwchám uležet.Nachystám si strouhanku z toustového chleba nebo z pečiva,smíchám ji s bylinkami co mám doma (petržel,rozmarýn,šalvěj-ale ne všechno ,vyberu si aby se to nebilo),může se použít i pesto,co zbylo v ledničce z noků.Do pekáčku nakapu olej,položím lososa a nato naplácám strouhanku všude úplně přikryji.Pokapu olejem a přikryté alobalem dám péct na 10 minut do rozehřáté trouby,pak oddělám alobal a ještě asi 3 minutky dopeču ,aby to zezlátlo,podle toho, jak mi peče trouba.Kdo peče v remosce určitě ví,jak na to.<br /> Mezitím si dám vařit vodu na ěpenát nebo mangold.Krátce oblanšíruji ,proto neoddělávám stopky,za ty to přidržím a vytáhnu,zvhladím ve studené vodě ,natrhám na menší kousky,položím na talíř a nahoru dám hotového lososa v pečeném kabátku.Ozdobím plátken citronu a kdo chce ještě si přidá pesto. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/noky-plnene-kozim-syrems-pestem-a-rajcatovou-omackou#post-93 So, 16 Říjen 2010 19:58:06 +0000 Evaje 93@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Nakrájím na drobno menší celer,1 mrkev,1 cibuli,nahrubo asi půl kila rajčata vařím na mírném ohni půl hodiny,pak rozmixuji .Na pánvoičce orestuji krátce aby nezhořkl stroužek česneku,přidám omáčku,osolím,opepřím a krátce povařím.<br /> Zatím,co se mi vaří omáčka ,dám vařit asi 3/4 kg brambor ve slupce pro 4 osoby.<br /> Nachystám si pesto:hrst čerstvých bazalkových listů( prosím neprat-zčernaly by!),1-2 lčíce piniových oříšků.které se dají úspěšně nahradit slunečnicovými semínky nebo vlašskými či lískovými oříšky,trošku soli,1-2 stroužky čerstvého (nikdy sušeného nebo naloženého) česneku,asi 3 dkg nastrouhaného parmezánu nebo odpovídajícího sýra českého,ale parmezán to jistí,olivový olej Extra Virgin.někdo dělá pesto v hmoždíři,já použiji mixér,vše se smíchá na hustou pastu a dle libosti se ředí olejem jak kdo chce.kromě tohoto užití se dá použít třeba i na topinku,k dobré klobásce,potřít maso před další úpravou atd.Uložím do chladničky.<br /> Ještě horké brambory oloupu,rozmačkám nebo propasíruji,udělám kouli ,do ní důlek a rozklepnu tam 1 vejce,přisolím a po vychladnutí nasypu zhruba 20 dkg prosáté hrubé mouky<br /> s troškou kukuřičného škrobu.Rychle uhnětu těsto ,na pomoučněném vále rozválím válečkem na tloušťku 3 mm a vykrajuji kolečka nějakou skleničkou nebo hrnkem do 7 cm.Do středu dám kousek kozího sýra a spojím přehnutím pořádně, aby se nerozlepily.Já ještě vidličkou hroty ozdobím okraj a dám vařit do hrnce s osolenou vodou.Noky- taštičky jsou rychle uvařené,jakmile vyplavou přendám je na pánvičku na chvilinku do rozpáleného olivového oleje,ale to nemusíte,chutná to i bez toho,jen se musí trošku pokapat olejem aby se neslepily.Těsto se nesmí nechat dlouho stát bez zpracování,zřídlo by.<br /> Servíruji na talíř s troškou omáčky na dně,na to dám taštičky - noky a na ně pesto.Může se postrouhat parmezán a pár lístků bazalky na ozdobu.je to fakt mňamka i když dá víc práce,ale stojí to za to.Tady je důležité si to nachystat a načasovat. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/pomoc#post-86 Čt, 07 Říjen 2010 14:53:07 +0000 lunak66 86@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Omylem jsem se odhlásila z vlastního družstva a nedaří se mi znova přihlásit. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/domaci-jablecny-ocet#post-91 Út, 12 Říjen 2010 22:08:53 +0000 Evaje 91@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Moje babička měla v komoře jablečný ocet na všechno.<br /> Dají se využít jablka,i když začnou trošku uvadat a už by se nesnědly.Ale najlepší je z čerstvých.<br /> Kilo omytých jablek nastrouháme i se slupkou a jádřincem sakumprdum.Dáme masu do 5tilitrové sklenice a přilíváme vodu aby byla asi na dlaň nad hmotou.To si pamatujeme kolik l vody a podle množství přisypeme na každý litr vody 10 dkg cukru, přidáme kůrku chleba a necháme stát na teple zavřené kvasit 14 dní a každý den 2x promícháme dřevěnou hůlkou, čistou!Pak si nachystáme čisté plátno a přecedíme do jiné nádoby přes plátno,vymačkáme hmotu a bez míchání necháme stát 6 týdnů.To si poznamenám do kalendáře,abych na to nemusela myslet.Pak se znovu několikrát přecedí přes plátýnko až je roztok úplně čirý.necháme někde v temnu a radši i chladnu ve sklenicích a používáme jak potřebujeme.<br /> Třeba při redukční dietě,při ošetření po bodnutí,splachujeme vlasy rozředěným, kloktáme při bolesti v krku,mažeme při revma,koupeme nohy při únavě a otocích v lázni a samozřejmě používáme i při vaření. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/kapustove-zavitky#post-90 Út, 12 Říjen 2010 21:48:12 +0000 Evaje 90@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Nachystáme mleté maso jako na sekanou,jen trošku řidší.Kdo nejí maso připraví si sýr nejlíp kozí.Do většího hrnce dáme vařit vodu s kmínem proti nadýmání,sůl přidáme až začne vařit,jinak brzdí var vody.Naloupeme si listy z kapusty,opereme je a jak začne voda vařit,osolíme a vložíme na chvíli kapustové listy.Pak je rychle zchladíme ale vodu z hrnce nevylíváme.Seřízneme ostrým nožem středové žebro na listu a na střed zkraje listu nandáme váleček mletého masa,balíme do úhledného balíčku a spíchneme párátkem. Já začínám balit od sebe přes váleček,pak přeložím boky listu a celé dobalím.Tak to nejlíp drží.Na pánvi rozehřeji olej a lehve opeču z obou stran závitky,trošku podliji vývarem z listů a chvilku podusím než se udělá maso.V tom vývaru z listů uvařím brambory na přílohu.Servíruji třeba i s rajčaty oloupanými a lehce provařenými se solí a gazalkou,ale to nemusí být.Nastrouhám trošku parmezánu nebo posypu kousky kozího sýra nebo co kdo má rád a přeliji výpekem z pánve. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/porek#post-89 Út, 12 Říjen 2010 21:38:09 +0000 Evaje 89@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Je to vlastně hodně přerostlý česnek.Na syrovoi ho krájíme hodně nadrobno,do polévky a omáčky na kolečka a jako hlavní používáme špalíčky asi 5 - 10 cm.Užití je podobné jako chřest.<br /> Pórek v marinádě: podle počtu strávníků nachystáme počet pórků.Použijeme silnou zelenou a bílou část.Podélně nařízneme ,propereme a dáme vařit asi 10 minut do osolené vody.Vyndáme a krájíme špalíky zhruba 10 cm dlouhé.Vodu nevylíváme,budeme ji potřebovat na marinádu.Smícháme 2 - 3 lžíce octa,pár lžic vývaru,3 lžičky medu a na mírném plameni prohřejeme a smícháme do rozpuštění medu.Stáhnem z ohně,přidáme špetku soli,3 lžíce oleje,pepř,2 stroužky utřeného česneku.nalijeme na špalíky pórku a do druhého dne necháme chladit v lednici,přikryté.Druhý den přidáme 2 na tvrdo uvařená posekaná vejce a podáváme nejlíp s tmavým pečivem. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/cesnecka-neboli-oukrop#post-88 Út, 12 Říjen 2010 21:25:38 +0000 Evaje 88@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Dáme vařit vodu s drceným kmínem na kolik porcí budeme chystat.Opečeme nejlíp na sádle kostky chleba.Do talíře nachystáme utřený česnek se solí,zalijeme vroucí vodou,přichutíme majoránkou a mletým pepřem a posypeme opečeným chlebem.<br /> My máme rádi trošku hustší variantu: do vody dáme vařit na každou porci na drobno nakrájenou 1 bramboru,pak se to rozmixuje a dále je to stejné. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/kedlubnova-pomazanka#post-87 Út, 12 Říjen 2010 21:20:11 +0000 Evaje 87@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Nastrouhat na jemno očistěnou kedlubnu,horní lístky navyhazovat můžou se použít jemně nasekané.Přidat do misky asi 2 lžíce dobrého bílého jogurtu,trošku osolit ,opepřit,zakápnout pár kapkami oliv.oleje Extra virgi,vmíchat nasekanou řeřichu a mazat na rozkrojenou bulku,ozdobit třeba těmi lístky nebo ledovým salátem. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/rychla-pomazanka#post-85 Čt, 30 Září 2010 21:08:35 +0000 Evaje 85@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Na drobno nakrájím pórek ,petrželovou nať,půlku papriky,přidám do kelímku sýra cottage,lehce přisolím a mažu na celozrnný chléb nebo jiné pečivo,zapít třeba zeleninovou šťávou nebo bylinkovým čajem </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/bramborovy-kolac#post-84 Čt, 30 Září 2010 21:03:24 +0000 Evaje 84@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Nejprve si připravíme koláčovou formu nebo nějakou mísu zapékací.Z asi čtvrt kila mouky a kousku másla , 1-2 deci vody a špetičky soli vypracuji tužší vláčné těsto napřed v míse a pak ho dám na pomoučenoý vál,zpracované dám chladit asi na hoďku zabalené do ledničky.<br /> Na náplň nachytám bešamel( rozvařená jíška zalitá trochou mléka nebo smetany).V pánvi na oleji zesklovatím nakrájenou cibuli,přidám opraný a okapaný špenát - listy,prolisovaný česnek,orestuji a trošku osolím.nechám uležet.<br /> Do zapékací mísy rozprostřu těsto od středu k okraji a trochu udělám i okraj asi 5 cm,propíchám vidličkou a nasypu syrové fazole jako zátěž na alobal na těsto ,peče se asi 20 minut při 180 stupních.Po mírném vychladnutí položím na tenké plátky nakrájené syrové brambory,na to špenát,na to trochu bešamelu, posypu nastrouhaným sýrem ,brambory a rtak opakuji dokud mám suroviny. Nahoru sýr.Dám zapéct na 180 stupňů asi 15-20 minut a po malém vychladnutí můžu servírovat třeba s kyselou okurkou nebo jen tak. </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/nove-druzstvo-mnichovo-hradiste#post-82 St, 29 Září 2010 15:03:13 +0000 dagmar 82@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Taky nové bedýnky, vše je zatím v přípravách, zájemci pište na e-male <a href="mailto:dagmar.motlova@seznam.cz">dagmar.motlova@seznam.cz</a>, zároveň hledám dodavatele! Uvítám každou radu a zkušenost od ostatních správců družstev, děkuji Motlová Dáša </p> http://www.bedynky.cz/forum/topic/nove-bedynky-ceske-budejovice-1#post-81 Út, 28 Září 2010 17:08:23 +0000 kainzingerova 81@http://www.bedynky.cz/forum/ <p>Založili jsme družstvo pro České Budějovice a okolí. Probíhá registrace členů a jednání s dodavateli. Zájemci hlaste se do listopadu 2010. Začátek odběrů plánován na jaro 2011, možná i dříve (bude včas upřesněno)!!!<br /> Kontakt : <a href="mailto:gabriela.kainzingerova@seznam.cz">gabriela.kainzingerova@seznam.cz</a> </p>