Víte co je „Zemědělství podporované místní komunitou“?
Září 3, 2010 | Žádné komentáře
Asi nejtěsnější spojení mezi zemědělcem a odběrateli jeho bedýnek nabízí systém, kterému se říka „zemědělství podporované místní komunitou“ (anglicky Community Supported Agriculture – CSA, ve Francii AMAP).
Zemědělec a komunita jeho místních podporovatelů jsou v něm rovnocennými partnery. Uzavírají smlouvu, ve které se zavazují produkovat (zemědělec) a odebírat (odběratelé) domluvenou produkci, sdílejí rizika neúrody a živelných pohrom. Odběratelé obvykle platí za produkci předem, za co pak celou sezónu dostávají bedýnky potravin. Toto provázání vytváře lokální produkci i lokální spotřebu a aktivně přispívá k trvale udržitelně produkci potravin.
Systém není utopie, už několik desítek let funguje v Japonsku, USA, Velké Británii nebo Francii. O tom, že takové komunitní družstvo kolem malé farmy dokáže obstát v konkurenci velkých průmyslových podniků a obchodních řětězců, svědčí fakt, že odběratelé v součtu platí podobné ceny jako při nákupu v supermarketu. Za nesrovnatelně kvalitnější zboží.
Víc informací (historie, příklady z praxe…) na toto téma najdete v obsáhlejším článku Jana Valešky Zemědělství podporované místní komunitou na našich stránkách.
V České republice je několik farem, kteří se snaží provozovat podobný systém, jednou z nich je i Ekofarma.lp mezi Brnem a Jihlavou, která právě hledá nové členy.
Máte s podobnými družstvy zkušenosti nebo chcete být členem podobného družstva? Napište nám do komentářů pod článkem nebo na Facebook.
Comments
Leave a Reply